L’importanza del pane in Sardegna viene testimoniata dalla lunga tradizione che lega la campagna, la cultura contadina ma anche l’enogastronomia.

Il 15 maggio alle ore 15:45 Gerardo Piras uno dei maggiori esperti del pane in Sardegna e di panificazione, presenta il suo libro “Missi e Arrimissi”.  Un pomeriggio alla scoperta dei segreti legati al pane in Sardegna. Tradizione e innovazione vengono spiegate da Gerardo con competenze e fascino da cui si rimane rapiti. L’esperto dopo la presentazione del libro effettuerà con i partecipanti una dimostrazione del lievito madre e del pane cocoi.

Per i più golosi e per chi vorrà rilassarsi nella nostra terrazza ci sarà la possibilità di concludere il pomeriggio con un tagliere degustazione di pane e di nostri formaggi. La degustazione va prenotata all’arrivo in Agriturismo.